Depois de uma reforma que durou cerca de oito séculos, a antiga Paulista Grill se transformou em Bovinu’s Rebouças sem perder suas principais qualidades: garçons pagando mico com fantasias de gaúchos, carne nobre servida sem miguelagem e um buffet completaço. A inovação é a mesa de sobremesas que faz parte do rodízio. É lugar para comer muito e bem.

• A churrascaria fica na João Moura, 257, uma travessa da Rebouças
• O Arroz carreteiro dos caras é fera
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A cidade de Colônia é mais ou menos do tamanho de meio campo de futebol. Na rua principal, há umas 40 parrillas para escolher. Mas se você for direto no El Portón, como eu, não vai se arrepender. O atendimento é bacana, o preço bom e a carne é sensacional. Tá bom, né?

• O nome da rua principal é a General Flores. O Portón fica no número 333
• Apesar da piadinha, Colônia é uma graça de cidadezinha. Vale muito a visita.
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Com vista para o Mar Del Plata (que é um rio com cara de mar ou um mar com cara de rio), o restaurante é mais um exemplo de luxo alcançável em Montevidéu. Escolhi um menu desgutación que funcionou no esquema do nosso bom e velho rodízio. Valeu a pena demais. Além de uma picanha extraterrestre de tão boa, rolaram umas coisas típicas geniais, como a salsicha crioula (tipo uma mini-calabresa) e uma carne de porco tão boa que esqueci o nome do corte (peça ‘Cerdo, por favor’ e já era).

• Uma vantagem da Casa Violeta é o endereço: é só ir reto na Rambla até chegar
• De qualquer forma, cá está o endereço www.lacasavioleta.com
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Essa parrilla fica dentro do Mercado Del Puerto. Isso significa que antes de achá-la você será defumado pela fumaça que sai das grelhas dos outros restaurantes e ser assediado por outros garçons-promoters. Mas resista. A Cabaña Verônica tem uma carne genial e os garçons são gente fina demais, até se esforçam para falar português. E isso ajuda a curtir ainda mais esse templo da boa carne.

• O Mercado Del Puerto também é bem fácil de achar.
• E esse lance da fumaça não é brincadeira. Não vá com sua melhor roupinha para lá não.
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Para quem não tem churrasqueira em casa e não tem coragem de degustar uma iguaria felina na esquina, esses espetinhos são perfeitos. Com uma embalagem para cada unidade, o churrasquinho vem bem temperado e pode ser feito no grill ou no forno. O preparo não é dos mais rápidos, mas é uma solução paliativa e segura.

• Comprei também o espetinho de linguiça, este não fica pronto nunca, não recomendo.
• Não lembro o preço, mas não era lá muito barato não
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Experimentei o H3 New Hamburgology do Shopping Vila Olímpia, uma proposta nova e muito interessante. O hambúrguer é foi feito no ponto, com batata em rodelas perfeitas. A única coisa que não funcionou muito bem foi a ordem de pedir, aguardar em pé e depois pagar. As opções de bebidas também são interessantes, tomei uma deliciosa limonada de limão siciliano com muito gelo. Recomendo!

• RESENHA ENVIADA PELA TELMA KOBORI
• Mais informações sobre o H3, no site www.h3.com

Pra quem gosta de carne, é uma maravilha. Já comi o Ojo del Bife e Vacio, mas o preferido da galera é o Filet Mignon com Creme de Catupiry, que eles chamam de Lomo São Paulo. Dos acompanhamentos (você escolhe 2) recomendo as Papas ao Murro e o Arroz Biro Biro. Meio caro, mas uma boa opção para almoçar de vez em quando na Vila Olímpia.

• Fia na R. Ministro Jesuino Cardoso, 568
• Mas também tem unidades na Rebouças e Chácara St.Antônio